2014年05月21日

兰州市开展肉制品专项整治 私自设立冷库坚决取缔

  据兰州晚报报道(记者 杜志超)5月28日,记者从市食药监局了解到,为了保障全市肉制品市场安全,结合“创城”要求,全市各级食药部门,突出重点区域、重点环节、重点市场,开展肉品整治工作,严厉打击生产销售不合格肉品行为。

  此次专项整治,对全市肉类批发市场、零售门店进行了全面检查,严格要求和指导市场开办者审查入场经营者的经营资格,督促市场开办者落实管理责任,督促经营者认真落实进货查验和索证索票制度,未经检验检疫的肉品不得入市销售。

  食品冷冻库监管方面,严禁食品仓储提供者为他人寄存无合法手续的肉品。对从事食品冷冻冷藏经营企业进行了全面的排查,严禁食品经营者采购未经检验检疫或检验检疫不合格的肉品。对私自设立的冷库,一经发现,坚决查处取缔。依法严厉打击生产经营来源不明、与票证不相符、未经检验检疫或检验检疫不合格肉品及肉制品,标签标识不符合要求的预包装肉制品,无《入境货物检验检疫证明》的进口生鲜冻肉及肉制品,过期肉制品以及注水肉、病害肉等违法行为。

  截至目前共检查肉类食品生产经营单位2188户次,抽检42批次,下发责改通知书195份,发放监督意见书15份,立案1起,罚款3万元。

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